Krumkaker

Da er noen Krumkaker i boks også. Fant en annen oppskrift en den jeg tidligere har brukt og er spent på hvordan de holder seg spør og fine.
Kan nok hende jeg bare MÅ ta en runde med den vanlige røra også;) selv om disse ble absolutt gode.

Oppskrift:
2 egg
125 g sukker
90 g hvetemel
100 g potetmel
1 ts vaniljesukker
125 g smør
3 ss vann
1 ss fløte

Visp egg og sukker til en eggedosis
Sikt sammen alt det tørre og tilsett i eggedosisen. Rør inn smeltet smør, vann og fløte

Steks i krumkakejern.
ca 1 toppet t-skje midt i jernet og klem sammen. Skal stekes bare noe få strakser, så pass på så de ikke blir mørke/brent.
Rull sammen på en krumkakepinne, eller kan legges over en skål eller kopp.
Avkjøl på rist når de har stivnet.