5. des. 2015

Havrekjeks

Har i dag laget havrekjeks på morraskvisten. Bare meg og julemusikken på p7klem .
Havrekjeks er blitt litt tradisjon for meg og smaker kjempegodt med brunost.

Lyst til å lage noen du også?

Her er oppskriften :

Sett ovnen på 185 grader.

370 g meierismør
150 g sukker
2 dl kremfløte, jeg brukte rester av fløtekrem jeg hadde.
5 dl helmelk
5 ts bakepulver
500 g havregryn
450-500 g hvetemel , noe til ubaking av dette


Smelt smøret , tilsett sukkeret og melken.
Hell så blandingen over havregryn i en bolle, og la stå til neste dag.

Bland bakepulver i mesteparten av melet og kna inn i grynmassen.
Deigen skal være slik at du kan kjevle ut en leiv uten store problemer. Du må nok strø litt mel på bakebordet ditt.

Trykk ut kjeks med en rund eller firkantet utstikker i ønsket str.
Jeg brukte en rund på 8 cm

Du kan også bruke et glass.

Legg på bakepapirkledd stekeplate, prikk med en gaffel og stek i ca 12-15 min.

Avkjøl på rist og oppbevar i en tett boks.


Kos deg :)