7. feb. 2014

Ostekake m/sukkerbrød


Har i dag hatt besøk av Monica som er en fotografspire som har startet for seg selv i Hamar.
Hun har en fotoside på facebook som heter So Vintage Photography

Vi skulle møtes for mulig samarbeid fremover.
jenta måtte få kake og i dag ble det valget mellom å lage en vanlig ostekake elller gjøre noe med sukkerbrødet jeg hadde til overs.

Tok begge deler jeg, rett og slett.

Laget kjeksbunn av 250 g digestivekjeks og 2 ss smelta smør

Vispet sammen
 1 boks(familypk) philadelphiaost
2/3 deler av en eske brinegbærgelepulver
3 ss melis
2 dl fløte

delte et  sukkerbrød i to litt tynne deler


Laget kjeksbunnen først i en 20 cm springform.Lot denne stå kaldt en stund.

La på et godt lag av ostekremen, et lag sukkerbrød , et nytt lag krem og deretter siste lag sukkerbrød.

Hadde vispet ut 1 pk brinebærgelepulver med 3 dl varmt vann som hadde fått avkjøle sge godt.
Helte dette over øverste lag med sukkerbrød og strødde sukkerperler på toppen da gele`n hadde stivnet litt.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Kommentarer og Innspill mottas med gjerne :)