I dag ble bestemors gamle sandkakeformer tatt i bruk igjen.
Hun hadde så mange at jeg valgte å bruke til telys også.De er jo så fine så hvorfor gjemme dem i skuffer og skap.
Og som du ser fant jeg noen skumnisser jeg kunne kose meg med ;)Må jo nyte morgenstunden 3.advendt.
Oppskrift Sandkaker
Oppskriften er fra et julehefte fra Tine
200 g smør
250 g hvetemel
100 g malte mandler
1 egg
100 g sukker
Smuldre smør og mel.Tilsett mandler og sukker.Arbeid deigen sammen,og la den hvile en times tid i kjøleskapet.
Trill ut pølser og del i ca 30 like store biter,trill de til kuler og legg på et fat.
La fatet stå i kjøleskapet og ta frem litt og litt når du klemmer deigen utover i formene. Da holder deigen seg mer fast og er bedre å jobbe med.
Stek kakene på 175 grader i 10-15min.
La de hvile litt før du hvelver de og kakker lett på formen for å få ut kaken.
Oppbevar i tett kakeboks.
Kos dere og ha en fin ettermiddag.
Ååå.. Det er så mange gode småkaker der ute..
SvarSlettDet er så koselig å bruke om igjen ting besteforeldre har brukt synes jeg, og dine sandkaker så gode ut. :) Jeg og mamma deler på julebaksten vi, så det er hun som står for sandkakene her i huset.
SvarSlettØnsker deg en fin dag.
Klem May-Helen