Jeg har gjort min lille vri såklart, og det var denne versjonen Lars Lian gikk glipp av da jeg ble sendt hjem før ukesfinalen i kakekrigen;)
Oppskrift:
200 g godt smør
200 g sukker
4 store egg
1 dl h-melk
1dl sitronsaft
2 dl kefirmelk
2 t vaniljesukker
2 ts bakepulver
320-350 g hvetemel
200 g Dronningsjokolade
26 cm form
Visp mykt smør og sukker til en fluffy røre
tilsett et egg om gangen.
tilsett melk og sitronsaft, og deretter melet som du har blandet med bakepulver og vaniljesukker
Ta 1/3 av røren i en egen bolle
Smelt 200 g Dronningsjokolade og bland dette i bollen
Ta den lyse delen av røren i kakeformen først, tilsett så sjokoladerøren og fordel deler utover toppen. Bruke en gaffel og vend inn slik at det blir marmorert.
Stek på 175 grader i ca 50 min. Bruk en kakepinne og sjekk at den er stekt.
Avkjøl kaken
Til pynt:
2 dl kremfløte
+ ønsket mengde vaniljekrem
Friske bringebær
Eventuelt en marsipanrose eller annen pynt
revet sjokolade
Lag hjemmelaget vaniljekrem eller kjøp ferdig om du ønsker
Visp kremfløte
Legg på vaniljekremen først, deretter vispet krem.
Pynt dette med bær, revet sjokolade og eventuelt en rose
Legger du på kremene og lar kaken stå over natten så blir den enda mer saftig.
Vent da med bær og sjokolade til du skal servere.
Kos deg med både bakingen og smaken
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentarer og Innspill mottas med gjerne :)