Eldstemann som studerer i Trondheim og kommer hjem til jul , hadde ønsker om disse.Og selvfølgelig ordner vi det.Har hatt disse i årevis.Et av de første årene måtte jeg lage nye noen få dager før jul, for eldstegutt hadde forsynt seg bra;) det lå to kjeks igjen i boksen.
Oppskrift:
300 g smør
225 g Sukker
225 g Brunt sukker
2 egg
ca 400 g mel
2 ts bakepulver
90 g hakkede mandler
200 g hakket mørk kokesjokolade
Rør smør og sukker luftig.Tilsett brunt sukker.
Rør inn eggene, et om gangen.
Bruk en slikkepott for å få massen ned fra kanten på bollen så alt blander seg.
Bland inn hvetemel, bakepulver og hakkede mandler sjokolade.
Sett deigen kaldt i minst 1 time.
Rull ut pølser og del opp i biter på 3-4 cm.
Dryss gjerne litt mel på bordet.
Rull kuler og sett på bakepapirkledd plate og stek på 200 grader i ca 10 min.
Avkjøl og oppbevar i en tett boks.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentarer og Innspill mottas med gjerne :)