Laget noen pikekyss/marengstopper i går.Halvparten ble lilla, kunne gjerne brukt mer farge fant jeg ut etter steking, og resten fikk en stripe oransje da det er blitt høst.
Oppskrift Marengs:
4 eggehviter
4-5 dråper sitron
1 liten klype salt
130 g sukker
2 ss vaniljesukker
Sett ovnen på 100 grader.
Visp eggehviter, sitondråper, og salt til det skummer lett.
Tilsett da resten av ingrediensene og visp til en blank og stiv marengs,
Del marengsen i to like deler.Tilsett ønsket farge og bland inn.
Ønsker du stripete pikekyss, så lager du en stripe eller to på innsiden av sprøyteposen.Bruk en lollipop pinne, sugerør etc. Dypp i fargen og mal ivei.
Fyll deretter i marengs og sprøyt ut pene marengstopper i ønsket str og fasong på en bakepapairkledd stekeplate.
Stek på i 45 min på 100 grader, deretter slår du av varmen og lar dem stå inne på ovnen i minst 1 time til.
Oppbevar dem i en tett boks så de ikke blir seige.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentarer og Innspill mottas med gjerne :)