Etter middag fant jeg og minstefar ut at vi ville lage noe godt. Valget falt på havrekjeks m/mørk sjokolade.
Oppskift:
3 dl havregryn,lettkokt
1 1/2 dl hvetemel
1/2 -1 mørk kokesjokolade
11/2 dl sukker, eller gjerne sukrin/tagatose
1 egg
100 g mykt smør
Bland alt det tørre i en bolle,utenom sjokoladen
Visp det myke smøret med mikseren slik at det blir kremaktig,tilsett så egget og visp ca 2 min.
Tilsett melblandingen + sjokolade som er kuttet i små biter
Smør et stekebrett og sett topper av deigen med 2 t skjeer.
Stek på ca 180 grader i 15 min.
legg merke til fingrene nederst på bildet;) kunne ikke vente til mamma var ferdig med å knipse.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentarer og Innspill mottas med gjerne :)