Det man må være obs på er jo å spørre om de er allergiske for noe.
Mange barn har jo en liten fest/selskap hjemme før de går runden for å samle godis.Da kan jo disse muffinsene serveres. Eventuelt når de kommer inn igjen og er litt sultne( erstatter ikke skikkelig mat da men )
Muffins:
3 egg
2 dl sukker
Visp sukker og egg slik at du ikke lenger kjenner/hører sukkeret i bunnen av bakebollen.
2 toppet ss brunt sukker
Dette sukkeret skal du ikke vispe så hardt inn.Dette sukkeret skal "kjennes".
1 pk piano creme brulee`
1 dl fløte
1 1/2 ts SP (cake stabilisator)
5 dl hvetemel/annen mel for de med gluten allergi
2 ts bakepulver
Med Piano creme brulee` pakken følger det med en liten pk sukkerblandingen som man kan dekorere med.
Jeg strør dette sukkeret over muffinsene før de stekes.Da får du en overflate av brent sukker på hver muffins.De er såpass gode at de kan fint spise uten krem også :)
Halloweemkrem
1/2 pk philadelphia ost( family pk)
2 eggeplommer
2 dl melis
100 g smør
2 ts vanilje essens
Orange farge fra Wilton/annen produsent
Kremen blir mest fluffy om du blander alt i kjøkkenmaskin.Visp på høy hastighet.
Bruk en stor tipp og dander kremen som en rose på hver muffins.Pynt f.eks med oransje marsipan som du ruller til små kuler.Klem de litt ned på midten,lag striper/innsøkk som på gresskar og mal på halloweenuttrykk med svart wiltonfarge.
eller pynt med ulike strøssel du måtte ha liggende :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentarer og Innspill mottas med gjerne :)