28. feb. 2021

Scones med tranebær og Solsikkekjerner


Scones med tranebær og solsikkekjerner 


5 dl siktet hvetemel 

2 dl sandmalt hvete fin

1 ts salt

2 ts bakepulver

2  1/2 ss brunt sukker 

3 ss solsikkekjerner

3 ss tørket tranebær

100 g kaldt Tine meierismør

2 1/2 dl kald kald melk 


Hell alt det tørre i bakebollen, del opp det kalde smøret i terninger og tilsette dette


smuldre smøret sammen med de tørre ingrediensene



Tilsett litt og litt kald melk, og bland med en tresleiv eller lignende



 Ta på litt smør på bakebordet og bittelitt mel

Hell deigen ut og trykk den ned og utover så den er ca 2 cm

Stikk ut rundinger med et melkeglass



Sett sconesene på bakepapirkledd stekeplate



pensle de med litt melk og stek de på 200 grader i ca 15 min.


Når de er stekt så la de avkjøle litt på en rist 






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Kommentarer og Innspill mottas med gjerne :)