Dagens Bursdagskake

Laget bursdagskake til lille Ella som feiret sin 2 årsdag i dag.

Ene storebroren hennes går i klassen til min sønn, så derfor kjenner jeg foreldrene hennes:)

Valget var marsipankake, og svaret var ja det jeg spurte om Hello Kitty var et tema.

Kaken er fylt med fersk bringebær, bringebærsyltetøy( hjemmelaget type) , fløtekrem og hjemmelaget vaniljekrem.

Smurte den opp med hvit sjokoladesmørkrem.

Til sukkerbrødet brukte jeg formen jeg vant hos Houseofnink .

Funket som bare det den. Må nok bestille i flere størrelser.Har en på 10 cm fra før-Denne er 25 x 25 cm og 8 cm høy.

Som oppskrift på sukkerbrød brukte jeg så klart nettbakerens kakebunn.

Må si meg fornøyd med høyde på denne kaken.

Masse rosa dekor og en Hello Kitty kjeks på toppen av kaken.

Til kjeksen brukte jeg utstikker fra Kakebua

To Liverpoolfans fylte 50

To flotte 50 åringer skulle feire med brask og bram og siden de er Liverpoolfans måtte det bli kake deretter.

Sukkerbrød etter nettbakerens oppskrift fylt med fløtekrem, bringebærsyktetøy, hjemmelaget type, og vanljekrem.
Smurt opp med smørkrem og trekt med marsipan. Spiselig bilde, 50 tall av svart marsipan, fotballdekor og "gress" fra dr.oetker sin fotballkit.

Håper de fikk en flott fest og at kaken smakte godt.

1.Mai

Så er det 1.mai igjen, eller kan man si allerede?

Kjenner jeg har litt å ta tak i, for om 4 uker er jenta mi konfirmant. Minste jenta er blitt lengre en mor og minst like stri og bestemt;)
Med konfirmant i hus er det bra man liker å bake, og i dag har jeg fått meg en samarbeidspartner som jeg får godt bruk for.

De fine rosene over her , fikk jeg i bursdagsgave fra en nær venninne. Hun er som en søster for meg. Det betyr så uendelig mye å ha gode venner. Man trenger ikke mange, bare de man har er ekte.
Da min mann hadde kreft , fikk vi sannelig vite hvem som er ekte og hvem som later som. Og i tillegg hvem har guts til å stå i det og hvem har ikke.
Synd at det må så alvorlige ting til før man ser det. Man lærer så lenge man lever.

Og noe jeg ønsker å lære mer av er bakekunsten. Få til gode kaker som folk husker og vil ha mer av. Da er det bare å øve, ta kurs, lese bøker , blad og gode bakeblogger, prøve, feile og lære:) Så må jeg legge til at jeg er utrolig glad på vegne av Anne Brith som driver  bloggen Villa Perlesukker for fremgangen hun har om dagen:) velfortjent!!

Men nå er det 1 mai og fri, og vi skal kose oss hele dagen. Bare være til. Og ser ikke bort fra t jeg og yngstemann befinner oss på kjøkkenet litt av dagen.
Og en kake er allerede klar:) bløtkakefylt med vaniljekrem, bringebærsyltetøy( hjemmelaget type), og fløtekrem.

Ha en fin 1.mai <3

Kake til ei lita prinsesse

 

Da har ene kaken forlatt mitt kjøkken. Maria skal feire sin 1 års dag i dag.

Ei lita prinsesse fikk plass inni krona. Den er kjøpt på Nille og er absolutt ikke spiselig.

 

 

Begge kakene er sukkerbrød fylt med vaniljekrem, fløtekrem og bringebærsyltetøy.

Trekt og pyntet med marsipan , og krona er laget av fondant.

 

 

Da ønsker jeg Maria Til lykke med 1 års dagen :)

 

Bursdagskake

I dag har vi vært i bursdagsselskap for min gode venninne Ann Merete som har bursdag på mandag 4.mars.

Hun er glad i pastellfarger så da måtte det bli slike farger på kaken også.

Kjøpte hvit marsipan og sukkermasse hos Panduro.

Sukkerbrød med to lag fyll.Dronningsjokoladekrem og  Snickerskrem. Smurt med fløtekrem og trukket med Hvit marsipan fra Panduro. Pynt i marsipan og sukkermasse.

Ønsker alle en fin lørdagskveld og håper dere får en solfylt søndag:)

Feiring i nabolaget

I dag har det vært feiring både hos oss og hos naboen:)
Markusgutten vår fylte 8 og naboprinsessa fylte 3 år.

Begge måtte jo ha kake og det resulterte i en Angry Birds kake og en kake med Hello kitty og masse  ROSA stæsj.

Prinsessa var selv med å pynte , noe som nesten tok knekken på både kaken og bakeren;) men med litt småjusteringer ble den bra.

Angry Birds kaken ble som den måtte bli med lille erfaringen jeg har med Angry Birds, men jubilanten var fornøyd selv så da får det være bra.

Dagen har gått med til hyggelig feiring:)

Jubilanten vår har fått både klær, leker og penger. Blandt annet ble det Angry Bird spill, så i kveld har vi bygget , skutt ned griser og styrt fælt.

Men nå er straks Farmen før jeg skal innta senga med god samvittighet.

I morgen drar frøken 19 til New York, og gjett om jeg har skrevet ønskeliste;)

Svigermor har væt på shopping på Ullared å det resulterte i bakeutstyr til meg, så i morgne må jeg teste det;) følg med og se hva jeg eventuelt får til.

Dåpskake

En stolt bestemor, som også er en bekjent av meg, ba meg om hjelp til å bake til dåp.
Gøy å få bruke litt mer spreke farger, ikke bare babyblått og babyrosa. 

Mamma`n til lille Trym lager flotte navne-og smokk snorer så jeg hentet litt inspirasjon fra hennes Facebookside For de Minste.
Jeg elsker jo Rosa og lyseblått, men synes denne kaken ble litt sprekere selv om den ikke var nedlesset med pynt.

Sukkerbrød med 2 lag fyll.Vaniljekrem i lag 1 og krem av smørkremmiks( Funcakes), philadelphiaost og jordbærgelpulver i lag 2.Smurt med fløtekrem og trekt med ekstra hvit marsipan.

Før kaken ble henta så erstattet jeg sommerfuglen med et lite hvitt pledd med blå stjerner.Da fikk lille vennen gjemt stumpen litt bedre;)

Sukkerbrød og pusleri en onsdags kveld

Ble litt diverse pusleri i går kveld også.Eller dvs litt mindre en tenkt da vi fikk overraskende og hyggelig besøk av mannens tante og farmor:)

Prøvde ut min nye silikonform fra Ikea og den fungeret kjempefint.
Stekte et sukkerbrød.

Oppskrift sukkerbrød:
6 egg, romtemperert
2 dl sukker
1 ts SP
2 ss lunket vann
5 dl semper white mix
2 dl potetmel
1 ts bakepulver

Visp egg, sukker og SP til en fyldig eggedosis, 10 min.
sett ned på halv hastighet og tilsett 2 ss vann, visp videre i 3-4 min.

Vend forsiktig inn mel, potetmel og bakepulver

Spray formen med formfett, jeg bruker Boyens kjøpt på Jernia.

Stek kake midt i ovenen på 180 grader i ca 25 -30 min.

Hvelv den over på bakepapir og la formen sitte på en stund før du fjerner den forsiktig.

Startet såvidt på litt roser igjen.Skummelt når jeg ikke har eksperten Anne Brith fra Villa Perlesukker med meg, men øvelse gjør mester.

Så i dag skal jeg fortsette med rosene og se hva det blir til slutt.
Kaken blir vel med på lasset når vi skal feire svigermors bursdag på lørdag.

Ha en fin dag 

Lilla til konfirmanten

Da er marsipanen kommet på og jeg tror jeg tar natta :) 
Håper Sandra blir fornøyd med fargen.
Blir litt baking  i morgen også da frøken 19 skal ha med Cupcakes som gave.

:) 

Venninnekake

Besøkte min venninne Gro i går.Hun fylte nettopp 40 og da må man jo få en kake :)


Glutenfritt sukkerbrød bakt med Semper fin mix.
Fylt med jordbærmousse og vaniljekrem.
Trekt og pyntet med sukkermasse.

Sukker brød med Orekokjekskrem og Sjokoldemousse

Bakte et sukkerbrød i dag og meningen var å fryse det ned.Men neida, jeg bare måtte  lage noe.

Fylte kaken med oreokjekskrem.Dvs jeg knuste en stor pakke orekjeks, blandet ca 100 g philadelphiaost og 1 ss tagatesse.
På toppen tok jeg freias sjokolademousse m/sjokoladebiter.
Rundt kanten sprøytet jeg med smørkrem med philadelphiaost.
Pynt av marsipan.

Kake til nabojenta

Nabojenta fyller 11 år i dag.Gratulerer Sara :)

Sukkerbrød fylt med Fløte -og vaniljekrem.Trukket med Marsipan, og pynten er laget av sukkermasse.Perler fra dr oteker.

http://bloggurat.net/minblogg/registrere/2d6a5d0429ed8001237042a4ffe99958d5410923

I all hast til svigersønnen

Fant ut at jeg ville lage kake til min datters kjæreste i går.
Han fylte nemlig 18 år.

Enda en gang fant jeg ut at jeg mangler MASSE utstyr.Hint hint , jeg har snart bursdag;) hehe.
Finnes det molds til caps tro? Prøvde å lage en for hånd men den ble så som så.Men kaken smakte da bra så da får det stå sin prøve.
Sukkerbrød med jordbærkrem, pyntet med farget marsipan.

Øvelse

Øvelse gjør mester sies det, så da er det vel bare å øve

Sukkerbrød  fylt med smørkrem, med philadelpiaost i lag 1, og vaniljekrem i lag 2, trekt med sukkermasse.

Gjett om jeg ønsker meg bake- og dekorutstyr :) ja takk.

Lov med litt kos attpå husvasken vel ;)

Jeg og frøken 18 har starta husvasken.Og etter en stund med vask, synes vi det er lov med litt belønning:)

Sukkerbrød bakt med honning istedenfor sukker og semper mix  istedenfor hvetemel.

Ble fluffy og god på smak.

Kremen er rester av Manuelas Angel Feather Chocolate cream, blandet med philadelphiaost, smør og 1 egg.