Brune Pinner

Nå er vel mange av dere straks ferdige med julebaksten? Jeg hang litt etter i år.Men begynner dra seg til nå.
Et av kakeslagene jeg har i boks er brune pinner.
Deler oppskriften med dere her:

200 g brunt sukker
200 farin
400 g meierismør
2 egg(eggeplommene)
2 ss sirup (mørk)
2 ts kanel 
1 ts natron
11-12 dl hvetemel

Strø: Eggevite, hakkede mandler og perlesukker

Visp/rør sammen mykt smør og sukker
Tilsette en og en eggeplomme og bland godt inn.
Deretter blander du inn resten av ingrediensene

Strø litt hvetemel på bakebordet og del deigen i 4-5 deler.
Rull til pølser som passer bredden på stekeplata.

Trykk de flate med en REN håndflate.
Pensle med egghvite og strø på mandler og perlesukker

Stek på 175 grader i ca 10-12 minutter

La de hvile litt, 1-2 min, før du skjærer det på skrå, og så brede pinner du ønsker.
La de avkjøle helt på rist før du legger de i kakeboksen.
Fant en oppskrift på aperitif.no som opprinnelig var AnneBrith Davidsen sin, men justerte litt etter smak og hva jeg hadde for hånd.

Og så det viktigste: Det er LOV å smake før jul ;)

Jge doblet porsjonen og fikk ganske mange som dere ser 
Nyt førjulstiden.Klem fra meg

Dronningspøkelse

I anledning at Dronningsjokoladen fyller 90 år så måtte jo jeg og minsten lage noe av nettopp denne sjokoladen.

Vi hadde planer om spøkelsesmuffins til bursdagen 4.november.
Så da prøvde vi oss på et Dronningspøkelse rett og slett:)

Lyse sjokolademuffins m/ en bit Dronningsjokolade i midten.

Gode uten pynt også.

Så fikk spøkelse et sukkermasselaken og deretter litt make -up.En dronning må jo være litt søtere enn andre spøkelser.

Og en Dronniong med respekt for seg selv må jo ha en krone.En krone av nettopp Dronningsjokolade.
Ingen konditorevne her, men gøy var det.

http://bloggurat.net/kart/registrere/3910/hamar